I. THÔNG SỐ KĨ THUẬT.
- Công suất: 600 – 800 khay/h.
- Kích thước khay: D190 xR145 x C100.
- Nhiệt độ sử dụng: 30 – 250oC.
- Điện áp: 220V, 3000W.
- Màn hình điều khiển: LCD, cảm ứng.
- Vỏ máy: Inox và thép không gỉ.
II. CHỨC NĂNG ƯU VIỆT.
- Hàn nhiệt và cắt màng nhựa trên khay nhựa.
- Thổi khí: N2; CO2, O2 – bằng công nghệ MAP tích hợp bộ trộn khí, nhằm các mục đích là tăng thời gian bảo quản thực phẩm, duy trì độ tươi ngon của thực phẩm, tăng giá trị mỹ quan cho thực phẩm đóng gói và tiết kiệm chi phí sản xuất.
- Nguyên lý: khí CO2 và khí N2 giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật hiếu khí và nấm mốc; khí O2 giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật kỵ khí; đồng thời tăng thẩm mỹ cho các loại thịt sống.
- Tỷ lệ không khí đóng hàng thực phẩm:
- Trái cây, thực vật: 100% N2.
- Thịt heo bò: 70% O2 – 30% CO2.
- Thịt gà: 50% O2 – 50% CO2.
- Cá Tôm: 60% N2 – 40% CO2.
- Thực phẩm nấu chín: 75% N2 – 25% CO2
- Băng tải tự động đẩy khay rán màng và đẩy khay ra, giúp quá trình dán màng tự động và liên tục.
- Có thể thay thế nhiều loại khuôn dập khác nhau và không kén khay.
- Thao tác vận hành, vệ sinh máy đơn giản.
- Vật tư chế tạo chính: Inox 304 (SUS 304) – thép không gỉ.
- Các linh kiện dễ thay thế khi hư hỏng.
đánh giá nào
Chưa có đánh giá nào.